Recetas con payé

MARTA DE PARÍS
ELIDA MEANA COLODRERO

Formato: 15 X 23 cm
Páginas: 136
ISBN: 978-987-28246-4-8
Año: 2013

Una amable fusión de relatos, anécdotas y recetas de familia.

Hechizo, sortilegio, amuleto, conjuro, talismán y embrujo son posibles significados del vocablo de origen guaraní "payé".

Recetas con payé es el resultado del deseo de las autoras de rescatar del olvido historias familiares, antiguos saberes y sabores que se traducen en exquisitas recetas y tradiciones de varios países y, en particular, de sus ancestros guaraníes.

Cada uno de los relatos o de las recetas de los que colaboraron para elaborar este libro tienen algo que acaricia la memoria, por lo tanto, el lector sentirá que recupera alguna sensación, algún aroma, algún sabor…, espacios e imágenes lejanos que vuelven, como una grata visita de sus antepasados.

MARTA DE PARÍS nació en Lavalle (Corrientes) el 21 de septiembre de 1921. Desde 1981 reside en Buenos Aires.

Fue docente de la cátedra de Castellano y Literatura Española e Hispanoamericana en establecimientos secundarios de Goya (Corrientes). Fundó la filial de la Sociedad Argentina de Escritores en Goya, cuya presidencia ejerció varios años. Integró la Comisión Directiva de la Sociedad Argentina de Escritores (SADE). Fue directora de la Casa del Escritor. Fundó, en Buenos Aires, el Centro de Estudios Latinoamericanos de Corrientes (CELACO) y, desde 1987 hasta 2007, ejerció la vicepresidencia del Instituto Literario y Cultural Hispánico, con sede en Westminster (California, USA).

Fue Miembro Correspondiente de la Casa del Poeta Latinoamericano, sede uruguaya de Montevideo, e integró, como Secretaria General, el Consejo Directivo de Gente de Letras. Es cofundadora y miembro de la Comisión Directiva de la Asociación Americana de Poesía. En 2007, fundó el grupo literario Té con palabras.

Disertó en la Universidad de Los Ángeles (USA) y en la State University Dominguez Hills, University Northridge (California, USA).

Además, participó en diversos simposios de literatura en Paraguay, Chile, Uruguay, Guatemala, Venezuela, España, Ecuador, Puerto Rico, Estados Unidos, Brasil y en instituciones públicas y privadas de la Argentina.

En octubre de 2011, fue distinguida con el título de Ciudadana Ilustre por la Municipalidad de Lavalle, Corrientes. El 8 de marzo de 2013, con motivo del Día Internacional de la Mujer, la Biblioteca Popular Literaria Belgrano de Mercedes, Corrientes, le realizó un homenaje.

Publicó obras de géneros diversos, entre ellas:

Ensayos: Perfiles femeninos en la historia de Corrientes (1976);Manual de Literatura correntina (1984 y 1985); Corrientes y el santoral profano (1988); "El teatro y los indios en el área de influencia guaranítica", en Revista Latin American Theatre Review, Universidad de Kansas (1987); Perfil guaraní de Victoria Ocampo (1992); reeditado en 2012; Goya, hermana y amiga, en coautoría con María Duarte de Gamboa (1992); Amantes, cautivas y guerreras, Buenos Aires, Colección La mujer en la literatura hispánica del ILCH, California (1996); El drama ritual indígena y el teatro de la Conquista (2005); Las mujeres y el poder (2009) y Noticias sobre el pueblo de Lavalle (2011). Poesía: Con sabor a tierra (1975); Seis mujeres en la poesía de Corrientes (1976); Rosa Guaru (1978); Entre la piel y el astro(1982); Era una vez América (1992); Contra la muerte escribo (2006). Biografías: Vida y obra del doctor Roberto I. López Alvarado (1980); Voces de la memoria. Juana Alcira Arancibia: Realización de una utopía (2002). ELIDA (RUBIA) MEANA COLODRERO. Pintora argentina nacida en Corrientes. Es maestra normal nacional. Estudió Bellas Artes, Escultura, Artes Decorativas, Historia del Arte y Astrología. Dictó conferencias sobre su provincia, su cultura y la mitología guaraní. Coordinó talleres de pintura y dio clases en diversos centros culturales. Participó de congresos y eventos nacionales e internacionales. Se desempeñó en diversas áreas de la cultura, el deporte y el arte, con una intensa labor en ONG: Hospital San Francisco de Asís, Crusamen Corrientes (Cruzada de Salud Mental), Fundación Del Viso, Centro Cultural Recoleta, Fadam y la Asociación Correntina General San Martín. En Buenos Aires, expuso sus pinturas en la Fundación Del Viso, el Country Club Los Lagartos, el Centro Cultural Argentino Americano (ICANA), la Asociación Correntina Gral. San Martín, el Centro Lincoln, el taller de Miriam Jerusalmi, Buenos Aires Bridge, la Feria del Libro 2007, el Municipio de San Isidro, la Galería de Arte Colonial, Telefónica de Del Viso y el Centro Cultural Recoleta. Asimismo, en las provincias del Chaco, Formosa y Tierra del Fuego. En su ciudad natal –Corrientes– realizó exposiciones desde el año 1968 hasta la fecha. Expuso en la Universidad Nacional del Nordeste (Extensión Universitaria), la Muestra Itinerante del Mercosur, la Casa de Gobierno, la Municipalidad local, el Centro CambáCuá, el Café Mariscal, La Perla, la Asociación de Escribanos, el Instituto Mecenas, la Sociedad Rural, Lotería Correntina y el Museo de Bellas Artes "Josefina Contte". En el ámbito internacional, ha expuesto en: Galería Klöden, Oslo, Noruega (2000); Casa de la Cultura de la Alcaldía de Crespín, comunidad Valenciana, España (2000); Casa de la Cultura Jaén, Andalucía, España (2001); Casa de la Cultura de Medina Sidonia, Cádiz, Andalucía, España (2003); Centro de Exposiciones del Ayuntamiento de Petrer, Alicante, España (2003); Casa de la Cultura Castillo de Oropesa, Toledo, España (2003); El Rescate, Treviso, Italia (años 2003/4/5/6/7) y en Nueva York, Estados Unidos de Norteamérica (2012). Fue distinguida por la OMHS, Obra Mundial Pro Humanidad Solidaria, OPYC, Organización de Pueblos y Cultura y Transacademia, Instituto Universal de las Naciones (2004). Colaboraron con relatos y recetas: Amanda Patarca - Alda Saguier- Anumy Harvey - Carmen Felisa Lentijo - Carmen Longa - Virasoro de Zen - Charo Paiz - Elsa Semerdjian - Florencia Grosso - Gerardo Díaz Colodrero - Irene Meana Colodrero de Sanabria - July Tell - Magalí Machado Feris - María Antonia Amadey de Popescu - María Antonieta Danuzzo de Gómez - María de Jesús Lloret de Itzcovich Griot - María Elina Meana Colodrero (Marilín) - María Eugenia Meana Colodrero de García Sarmiento - Mariano Semino Relats - María Silvia Navajas Artaza de Casanova - Mario Mauriño (Chaque) - Marta Farella de Bianchetti - Marta Garrido - Martha Feris de Machado - Martha Salas - Miriam Jerusalmi de Kulich - Nuri Escorza - Oscar López - Patricia Willis de Illa - Quica Sandoval - Ramona Díaz - Rita Sosa Cordero - Silvia Pucciariello - Teresa Lertora de Rojas - Titina Cubero Garay de Macri.